削除されません。お店の顧客台帳内の情報はそのまま残ります。

●機能概要
⁠⁠⁠ユーザーがネット予約を行う際、予約フォームに入力した「お客様情報」（氏名・電話番号・メールアドレスなど）は、予約先店舗の顧客台帳に自動で登録されます。

この顧客台帳のデータは、ユーザー本人のマイヘブンアカウントとは別個にお店側で管理・保有している情報となるため、ユーザーがマイヘブンアカウントを退会した場合でも、お店の顧客台帳から情報が削除されることはありません。

 ●補足
顧客台帳に登録された情報を削除したい場合は、顧客台帳内で手動で削除をすることが可能です。
ユーザーがアカウントを退会したかどうかは、顧客台帳上で判別することはできません。